1 / 8
2 / 8
3 / 8
4 / 8
5 / 8
6 / 8
7 / 8
8 / 8
Te Masterklasse – Oolong & Puerh for entusiaster
Skovvangsvej 25, 8400 Ebeltoft
På te-masterklassen tager vi næste skridt og fordyber os i de dybe og nuancerede smagsuniverser, der kendetegner oolong og puerh. Det er teer med en kompleksitet og robusthed, som man kan udforske hele livet uden at blive færdig.
Du får mulighed for at opleve overraskende og unikke smagsnoter – aromaer og nuancer, du måske slet ikke vidste fandtes i teens verden.
Hvad er inkluderet?
Et let traktement serveres undervejs, nøje udvalgt til at fremhæve de teer vi smager på og samtidig holde blodsukkeret stabilt, så du får den bedste oplevelse.
Program
På dette kursus dykker vi ned i følgende emner:
• Introduktion til Gong Fu-brygning – lær den traditionelle metode trin for trin
• Smagning af Anxi-, Dan Cong- og Rock-oolonger
• Indblik i oolong-teers fremstillingsprocesser og deres indflydelse på smagen
• Forståelse af oolong-teers særlige kendetegn og aromatiske dybde
• Smagning af shu, sheng og årgangs-puerh (gushu)
• Gennemgang af puerhs unikke forarbejdning og lagringsmetoder
• Puerhs karakteristiske egenskaber og hvordan de udvikler sig over tid Tid Kursus varer ca. 3 timer, afhængig af hvor spørgelystne kursisterne er.
• Smagning af Anxi-, Dan Cong- og Rock-oolonger
• Indblik i oolong-teers fremstillingsprocesser og deres indflydelse på smagen
• Forståelse af oolong-teers særlige kendetegn og aromatiske dybde
• Smagning af shu, sheng og årgangs-puerh (gushu)
• Gennemgang af puerhs unikke forarbejdning og lagringsmetoder
• Puerhs karakteristiske egenskaber og hvordan de udvikler sig over tid Tid Kursus varer ca. 3 timer, afhængig af hvor spørgelystne kursisterne er.
Praktisk information
Husk gerne at spise lidt, inden du kommer til kurset. Det hjælper med at holde blodsukkeret stabilt, så du får den bedste og mest behagelige oplevelse under smagningen.
Køb et gavekortGiv en du holder af en oplevelse, de aldrig glemmer.
Om Simply Tea ApS
Simply Tea har et sjældent og påskønnet udvalg af de fineste, mest eksklusive teer fra de bedste tehaver i Asien. Teerne kan købes via vores lagerbutik eller webshop.
Gennem en årrække har jeg uddannet mig til tespecialist i de seks forskellige typer teer, der findes: hvid, gul, grøn, oolong, sort og puerh. Hver kollektion er udvalgt med stor respekt for, hvor teen stammer fra og kulturen omkring den. For at viderebringe vores viden om te holder vi ugentlige tesmagningskurser både i og uden for huset.
Bag Simply Tea er teentusiast Alexis Kaae, der åbnede Simply Tea i 2008.
Bag Simply Tea er teentusiast Alexis Kaae, der åbnede Simply Tea i 2008.