Matcha Masterclass – Alt hvad du behøver at vide om matcha grøn te
Er du klar til at upgrade din matcha – og finde ud af, om det du drikker faktisk er the real deal?
På denne matcha masterclass går vi bag om hypen og ned i det, der virkelig betyder noget: kvalitet, smag og håndværk. Du lærer, hvordan ægte matcha bliver dyrket og produceret, hvorfor der er så stor forskel på priser – og hvordan du undgår de klassiske fejlkøb.
Vi smager, sammenligner og arbejder hands-on, så du selv mærker forskellen. Du lærer den rigtige teknik til at piske matcha – og hvordan du får den til at smage, som den skal.
Ingen forudsætninger. Bare nysgerrighed.
Efter kurset ved du præcis, hvad du skal kigge efter – og hvordan du laver en virkelig god skål matcha.
Dette er inkluderet
På kurset får du dit eget matcha-kit med hjem, så du kan fortsætte oplevelsen derhjemme:
• En chawan – en håndlavet lerskål, perfekt til at drikke matcha af
• En bambus chasen – det essentielle værktøj til at piske matcha korrekt
• En chashaku – en bambusske til præcis dosering
• En 20 grams dåse ceremonial matcha, så du kan øve videre i dit eget tempo
Alt, hvad du skal bruge for at komme godt i gang – og gøre det rigtigt fra starten.
Praktisk information
Matcha masterclassen er opdelt i to dele:
I første del får du en introduktion til, hvad matcha egentlig er, hvorfor den er blevet så populær, og hvilke dokumenterede egenskaber der ligger bag. Vi dykker ned i historien, ser på hvordan matcha dyrkes og fremstilles, og arbejder med smag, så du lærer at genkende kvalitet.
I anden del går vi hands-on. Du lærer den rigtige teknik til at tilberede matcha, hvorfor den piskes – og hvad det betyder for smag og tekstur. Vi ser også på, hvordan matcha kan bruges i hverdagen, både som drik og i madlavning.
Og selvfølgelig: du skal selv piske din egen skål matcha.
Simply Tea ApS
Simply Tea har et sjældent og påskønnet udvalg af de fineste, mest eksklusive teer fra de bedste tehaver i Asien. Teerne kan købes via vores lagerbutik eller webshop.
Gennem en årrække har jeg uddannet mig til tespecialist i de seks forskellige typer teer, der findes: hvid…
Leder du efter et skræddersyet event?
Vi kan arrangere skræddersyede events for større grupper, f.eks. virksomheder eller vennekredse. Efterlad dine oplysninger, så vender vi tilbage til dig hurtigst muligt.